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Salmonellose chez les enfants. Causes et symptômes

Salmonellose chez les enfants. Causes et symptômes


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La salmonellose est une infection à Salmonella qui survient généralement avec la diarrhée chez les enfants. Elle se transmet soit d'une personne à l'autre, soit par l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés (lait non pasteurisé, viande insuffisamment cuite, œufs, produits de volaille, fruits de mer).

La période d'incubation est de 12 à 72 heures. Elle débute brutalement par de la fièvre, une altération de l'état général, des nausées, des vomissements, des coliques, des douleurs abdominales et des selles pouvant contenir du sang ou du mucus, très nauséabond (comme l'odeur d'œufs pourris). Nous expliquons ce qu'est exactement la salmonellose et quels en sont les symptômes.

Salmonellose est une maladie causée par une bactérie appeléeSalmonella. Il se répand de cette manière:

- Ces bactéries peuvent être trouvées dans le sol, l'eau, les aliments crus et les selles de certains animaux, y compris les reptiles tels que les tortues et les serpents.

- La transmission se fait par la consommation d'aliments contaminés d'origine animale, principalement volaille, œufs, bovins et porcs, de porteurs asymptomatiques qui manipulent la nourriture ou, plus rarement, de personne à personne, en particulier dans les crèches et les hôpitaux. Il prédomine dans les mois d'été et d'automne.

- Quelqu'un peut également être infecté en mangeant les aliments qui n'ont pas été manipulés ou préparés correctement. Parfois leSalmonella On le trouve dans les aliments crus tels que les œufs, le lait, le poulet, la dinde, le bœuf, le porc. Si ces aliments ne sont pas transformés ou cuits correctement, les bactéries restent vivantes dans les aliments et peuvent infecter quelqu'un qui les mange.

- Les personnes atteintes de salmonellose ont aussi la bactérie dans leur propre merde. donc oui le patient ne se lave pas soigneusement les mains après être allé aux toilettes et touche ensuite sa nourriture, les bactéries peuvent pénétrer dans les aliments et se propager à d'autres personnes. En outre, les enfants portant des couches qui ont la salmonellose peuvent propager l'infection en raison de l'infection de leur merde. Les personnes qui changent les couches de l'enfant pourraient contracter l'infection de cette façon.

Salmonella cause principalement vomissements, nausées et crampes intestinales. Les symptômes de la plupart des infections commencent dans les 3 jours suivant la contamination et disparaissent généralement sans traitement médical. Il peut générer ces autres maladies telles que les symptômes:

- Grippe intestinale: avec une période d'incubation de 12 à 48 heures, suivie de fièvre, altération de l'état général, nausées, vomissements, coliques, douleurs abdominales, ténesme et selles mucosanguines très nauséabondes. La diarrhée dure généralement 3 à 4 jours.

- Bactériémie (1-4% des cas): doit être suspecté en cas de fièvre persistante, en particulier chez le nourrisson. S. typhimurium et S. cholerae-suis sont responsables de la plupart des cas. Elle peut être particulièrement grave chez les nouveau-nés, les enfants ayant une faible immunité cellulaire, la schistosomiase et la drépanocytose.

- FFièvre entérique et fièvre typhoïde: Il a une période d'incubation de 7 à 14 jours. La première phase de la maladie implique une forte fièvre, un malaise, un manque d'appétit, des myalgies, des maux de tête, des douleurs abdominales et de la diarrhée. Dans un second temps, la forte fièvre est maintenue et la fatigue, l'anorexie et les symptômes abdominaux s'intensifient. Les patients sont léthargiques; À l'examen physique, ils présentent une bradycardie, une hépatosplénomégalie, une distension abdominale et une éruption maculopapuleuse ou roséole.

Parfois, la salmonellose peut être compliquée chez 1 à 5% des enfants, généralement des nourrissons, et des complications extra-intestinales surviennent fréquemment: appendicite, péritonite, abcès, méningite, ostéomyélite, endocardite, arthrite.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Salmonellose chez les enfants. Causes et symptômes, dans la catégorie Maladies infantiles sur place.


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Commentaires:

  1. Watts

    Excusez-moi pour ce que je suis conscient de l'interférence ... cette situation. Nous pouvons discuter. Écrivez ici ou dans PM.

  2. Barnabas

    C'est ce que j'attendais! Merci beaucoup!

  3. Cranley

    Eh bien, tellement ...

  4. Gill

    Malgré la nature du travail



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